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腊肉蒸干豆角的做法步骤

1.乡里腊肉。

2.冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。

3.用清水冲洗就非常干净了。

4.干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。

5.干锅放豆角炒干水分。

6.放入植物油少许盐调味。

7.盛出来平铺在碗底。

8.植物油放腊肉炒香。

9.炒好的腊肉放豆角上。

10.加入干辣椒粉放入生抽、老抽。

11.放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

12.香喷喷的，最下饭。

小窍门&温馨提示

1、干豆角要提前浸泡。
2、腊肉放大米一起煮这样处理好的腊肉干干净净。